¡No pienso comer eso! dijo la suegra, mirando el plato con asco.
¿Y esto qué es? Carmen frunció la nariz como si hubieran colocado un cubo de basura sobre la mesa.
Un cocido madrileño explicó su nuera, Lucía, con una sonrisa. Levantó la tapa de la cazuela de barro y empezó a servir el caldo humeante y lleno de color. Cocinar con verduras de nuestra propia huerta es un auténtico placer.
A mí me parece lo mismo comentó la suegra con desdén. Aunque es verdad que trabajar en el huerto debe dar mucho trabajo.
Sin duda respondió Lucía, riendo. Pero si es por gusto, siempre sabe mejor.
Claro, hablas de *tu* gusto, no del trabajo obligado refunfuñó Carmen, apretando los labios. ¿Para quién has hecho todo esto?
Para nosotros. No es tanto, solo para un par de comidas.
Pues yo no voy a comer ese engrudo declaró la suegra, agitando las manos y retrocediendo. ¡No se distingue nada ahí dentro! Carmen fingió una arcada, tapándose la boca y apartando la vista de la mesa.
Lucía suspiró y miró al techo.
Había conocido a Javier, el hijo de Carmen, hace año y medio. Se enamoraron tan rápido que se casaron al mes, sin fiesta ni lujos. Con lo ahorrado, compraron su sueño: una casa en el campo, que poco a poco convertían en hogar.
En todo ese tiempo, Lucía solo había visto a Carmen cuatro veces. Las mismas que Javier. Bueno, tres fueron porque ella convenció a su marido de visitar a su madre en Navidad y cumpleaños.
Carmen siempre había pensado que su hijo estaba loco por casarse así, pero no podía controlar a un hombre adulto e independiente. Así que esperaba lo inevitable: que el matrimonio se viniera abajo.
Pero el tiempo pasaba, y eso no ocurría. Y la paciencia de Carmen se agotaba.
No entendía qué le veía Javier a una chica “tan normal”. Él era guapo, siempre rodeado de mujeres más elegantes e interesantes. Además, Carmen era urbanita hasta la médula y había criado a su hijo igual. Su instinto le decía que Javier ya estaría harto de la vida rural, que solo necesitaba un pequeño empujón para volver a la normalidad.
Y después de semejante experiencia, seguro que por fin encontraría una mujer con la que Carmen pudiera llevarse bien de verdad.
Pero tenía que darse prisa, ¡no fuera que la astuta Lucía atrapase a su hijo con un bebé!
Así que Carmen tramó un plan: llamó a su nuera para invitarse, alegando que no la habían invitado a la fiesta de la casa. Lucía le recordó que ya la había invitado dos veces, pero Carmen siempre ponía excusas. La suegra pasó de largo y anunció que iría a ver a su hijo.
Dos días después, estaba en un salón amplio y soleado, incapaz de ocultar su indignación.
¡Su hijo, igual que ella y su difunto marido, odiaba los cocidos! En su familia solo comían platos reconocibles a simple vista.
¿Cómo había permitido Javier que su esposa le cambiase así?
¿Sería una bruja?
Un escalofrío recorrió a Carmen. Descartó enseguida la idea vulgar de que Lucía retenía a Javier con “habilidades nocturnas”.
¡Lucía y trucos? ¡Imposible!
¡Tenía que ser magia negra!
¿Cómo si no su hijo comía esa mezcla indescifrable?
Carmen lanzó una mirada cargada de odio a Lucía. Se hacía la santa mientras envenenaba a su marido.
¿Qué tiene de indescifrable? preguntó Lucía, ignorando el drama de su suegra mientras servía otra ración. Es sencillo: repollo, cebolla, zanahoria, garbanzos y un toque de pimentón de la receta de mi abuela. Ah, no pude añadir patata, pero la próxima vez sí. Y luego, unas hierbas frescas de la huerta con un chorrito de aceite de oliva.
¡Pues cómete tú tu bazofia! bufó la suegra, agitando las manos.
Con su edad, le vendría bien. La fibra regula el tránsito y cuida la flora intestinal. Y cuando la flora está contenta, su dueño también.
Carmen enrojeció ante el atrevimiento, pero siguió:
¿Y por qué obligas a Javier a comer esto?
Lucía parpadeó, confundida.
Creo que le gusta.
¿Qué va a hacer un hombre si no hay otra cosa?
¿Cocinar lo que prefiera? ¿Pedir algo por Glovo? ¿Ir a casa de algún vecino? ¿O visitar a su madre? dijo Lucía con una sonrisa pícara.
Ante la última sugerencia, Carmen se puso más colorada.
¡No seas sarcástica! Como mínimo, podrías preguntarme qué le gusta, por educación.
Carmen, se lo he preguntado directamente. Es mayorcito para hablar. Dice que le gusta todo.
¡Te miente! ¿No lo ves? Al principio no quería disgustarte. ¡Ahora se fuerza!
¡Ah! Lucía puso cara de pena. El cocido ya está hecho, no lo vamos a tirar. Que se esfuerce. ¿Y usted también lo apoyará?
¿¡Qué!? la suegra abrió los ojos como platos.
¿No? Qué pena. Estoy segura de que su hijo agradecería su solidaridad.
Tú
¡Lucía! ¡Ya llegamos! sonó la voz alegre de Javier desde el pasillo.
Un borroso torbellino blanco entró en el salón ladrando.
¡Ayyy! gritó Carmen, escondiéndose tras Lucía.
No se asuste, es Lola. No muerde. Y está muy bien educada tranquilizó Lucía, levantando una mano. La perra se calmó al instante. Muy bien, cariño.
¿Por qué dejan entrar al perro de los vecinos? susurró Carmen, aún temblando.
¿De los vecinos? Es nuestra. Y vive dentro porque es de la familia.
¿¡Dentro!? ¡Pero eso es antihigiénico! protestó. ¡Y Javier no soporta a los perros!
No, mamá, *tú* no los soportas. Hola dijo Javier entrando. Justo a tiempo para comer.
¡Hijo mío! Carmen se quedó esperando el beso en la mejilla, pero Javier solo le dio un abrazo rápido. En cambio, a Lucía le plantó uno en los labios.
¿Qué hay para comer? Javier inhaló el aroma, sonriendo como un niño.
Nada, Javier, no hay nada interrumpió Carmen.
¿Cómo que nada?
Han hecho comida para cerdos. Por cierto, no me dijiste que teníais animales. ¡El olor debe ser insoportable, peor que el tráfico de Madrid!
Javier miró a su madre, luego a Lucía, luego a la mesa.
La tensión se notó en su cuello. Su expresión perdió toda alegría.
La verdad, había olvidado estas manías dijo Javier con amargura.
¿Qué manías, hijo? ¡Son nuestros gustos, principios, tradiciones! ¡Nunca te quejaste!
¿Yo? De niño, temía tu enojo. De mayor, no quise empeorar las cosas.
¿¡Qué dices!? Carmen gritó, provocando más ladridos de Lola. ¡Cállate! amenazó a la perra con el puo, mientras Lucía la sujetaba. Ella tiene sus preferencias espetó mirando a Lucía, pero ¿por qué te dejas pisotear? ¿Tan feliz comiendo porquerías? ¿Permites que llene la casa de bichos? ¡¿Quién manda aquí?!
Yo Pues entonces compórtate como el dueño de esta casa dijo Carmen, satisfecha.
Javier cerró la puerta tras ella, suspiró aliviado y, mirando a Lucía con los ojos llenos de ternura, exclamó mientras se servía un plato de cocido: ¡Por fin paz y buen comer!.
