Вишукані сирники по-італійськи

Сирники – проста і смачна страва на сніданок. Приготування сирників займає мінімум часу, а інгредієнти для них знайдуться в кожному будинку. Сьогодні ми трохи відійдемо від традиційного рецепту і розповімо, як робити сирники за італійським рецептом.

pixabay.com

Інгредієнти:
500 гр. рікотти;
150 мл. вина «Марсала»;
30 гр. родзинок;
3 яйця;
3 ст. л. цукру;
20 мл олії;
3 ст. л. борошна;

Реклама
pixabay.com

Спосіб приготування:
1. Залийте родзинки невеликою кількістю вина «Марсала».
2. Розбийте три яйця в ємність і збийте їх вінчиком.
3. До збитих яєць додайте цукор і знову перемішайте. У цю ж суміш додайте 3 столові ложки борошна. Попередньо його краще просіяти, щоб сирники вийшли ніжними і повітряними.
4. Тепер в ємність з борошном, яйцями і цукром додайте рікотту. Перемішайте інгредієнти. Тепер в тісто можна додати родзинки.
5. Відправте тісто на 30 хвилин в холодильник, щоб воно охололо і настоялося.
6. Приступаємо до смаження сирників. Змастіть сковороду олією і ложкою викладайте сирники, формуючи коржі. Обсмажте їх з двох сторін.

Реклама

Сирники з родзинками і рікоттою виходять дуже смачними і незвичайними. З цією стравою можна влаштувати собі справжній італійський сніданок і відчути себе десь на березі Середземного моря.

Также интересно:

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Close

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker