Свекруха лається, що я використовую мікрохвильову піч, а я не вірю в її шкоду. Так правда це чи міф?

Незважаючи на те, що мікрохвильовка вже давно є майже в кожному будинку, суперечки про її шкідливий вплив на їжу не вщухають. Нібито випромінювання псують продукти і вживати їх після неї небезпечно. Але, можливо, шкода мікрохвильовки для здоров’я – це міф? Давай розбиратися.

vazhnoznat.com

Багато домогосподарок полюбили всією душею цей прилад за простоту у використанні. Набагато простіше і швидше розігріти обід в мікрохвильовій печі, ніж на плиті. Та й не потрібно використовувати зайвий посуд. А також в мікрохвильовці зовсім не складно готувати різні страви.

Проте є частина людей, які твердо впевнені, що така їжа небезпечна. Ні в якому разі вони самі не використовують мікрохвильовку і забороняють своїм дітям. Кажуть, що мікрохвильова енергія в молекулах вступає в дифузію з молекулами їжі і отруює її.

vazhnoznat.com

Але недавно Всесвітня організація охорони здоров’я визнала, що використовувати їжу після впливу мікрохвильовки абсолютно безпечно. Так, в мікрохвильовій печі структура продуктів змінюється. Жири плавляться, білки денатуруються, а стінки клітин руйнуються.

Однак всі ці процеси відбуваються і під час приготування або розігрівання їжі на плиті. У мікрохвильовці хвилі передають енергію молекулам води і потім згасають.

vazhnoznat.com

Так що причин для занепокоєння про здоров’я немає. Можна сміливо користуватися мікрохвильовими печами і ні про що не хвилюватися. Така їжа підходить для вживання як дорослим, так і маленьким дітям. Тільки важливо пам’ятати, що пошкодження мікрохвильовок або її забруднення призводить до витоку мікрохвиль. Тому потрібно уважно стежити за справністю приладу і при поломках звертатися до майстрів.

А ви користуєтесь мікрохвильовою піччю? Вірите в її шкоду?

Также интересно:

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Close