Рецепт найніжнішого апельсинового кексу

Якщо ви любите цитрусову випічку –цей рецепт для вас! Ніжний апельсиновий кекс за дуже простим рецептом, який вдасться приготувати кожному. Це чудовий варіант просто до чаю або на випадок несподіваних гостей.

vazhnoznat.com

Інгредієнти:
• Пшеничне борошно – 200 гр.;
• Розпушувач – 10 гр.;
• Вершкове масло – 200 гр.;
• Цукор – 200 гр.;
• Яйця – 4 шт.;
• Апельсин – 1 шт.;
• Какао-порошок – 2 ст. л.;
• Цукрова пудра – 1 склянка;
• Вода – пів склянки;

vazhnoznat.com

Спосіб приготування:
1. Помийте апельсин та натріть його цедру на дрібній терці. Білу частину не використовуйте, вона дуже гірка на смак. Розділіть апельсин навпіл та вичавіть з них сік.
2. В мисці змішайте вершкове масло, цукор та яйця. Збийте все міксером перше на маленькій швидкості, а потім на середній.
3. Просійте борошно через сито та змішайте з розпушувачем. Поступово змішайте з яєчно-вершковою масою до однорідності.
4. Розділіть тісто на 2 рівних частини. В першу частину додайте всю цедру та 4 ст. л. апельсинового соку. Ретельно перемішайте.
5. У другу половину тіста додайте просіяний какао-порошок та знову перемішайте.
6. Потім змастіть маслом форму для випікання та вилийте в неї дві частини тісто. Візьміть дерев’яну паличку та зробіть розводи на тісті, але повністю його не перемішуйте.
7. Нагрійте духовку до 180-ти градусів та випікайте кекс протягом 50-ти хвилин. Готовність кексу перевірте дерев’яною шпажкою, яка повинна залишатися на виході з тіста сухою.
8. Поки кекс випікається потрібно приготувати цукрову глазур. Просійте пудру через сито, нагрійте воду, щоб вона була тепла. Потім до пудри додайте воду та перемішайте до однорідності. Полийте кекс готовою глазур’ю.

А ви любите готувати вдома кекси? Який ваш улюблений рецепт?

Также интересно:

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Close