Ніжні мішечки з куркою і грибами, щоб здивувати всіх гостей!

Млинці з куркою і грибами – моя улюблена закуска на швидку руку для гостей. Звичайно, млинці відмінно поєднуються з будь-якою начинкою: від сиру з фруктами до копченої червоної риби. Але ніжне куряче філе, протушене в вершках з печерицями, вже який рік в моїй родині залишається улюбленим наповненням для мішечків. А твердий сир, який тане всередині – суцільне задоволення!

static.1000.menu

Інгредієнти для млинців:
• 500 мл молока
• 3-5 ст. л. цукру
• 3-4 курячих яйця
• 1/2 ч. л. солі
• просіяне борошно
• 1 щіпка солі
• 2-3 ст. л. олії

Реклама

Інгредієнти для начинки:
• 350 гр. курячого філе
• 350 гр. печериць
• 1 велика цибулина
• 150 мл. вершків або сметани
• сіль за смаком
• чорний мелений перець за смаком

static.1000.menu

Спосіб приготування:
1. Для початку приготуйте тісто на млинці. Збийте курячі яйця з цукром і сіллю, а потім змішайте їх з молоком. Просіяне борошно підмішувати в яєчну масу, поки консистенція не почне бути схожою на негусту сметану. В кінці додайте пару ложок олії і все добре перемішати до однорідності.
2. Смажити млинці потрібно на добре розігрітій сковороді по хвилинці з кожного боку. Краще робити тонкі, так конвертики будуть смачніше.
3. Після того як насмажите млинці, наріжте печериці та куряче філе дрібними кубиками. А цибулину – тонкими півкільцями. Обсмажте гриби. Коли вони пустять сік, додайте до них цибулю і смажте до появи скоринки. А потім заберіть зі сковороди в окрему ємність.
4. Обсмажте курку і змішайте з грибами та цибулею. Посолити, поперчити і додати сметану або вершки. Потім накрийте кришкою і 3-4 хвилини протушкуй.
5. На середину млинчика викладіть начинку і зверху натріть твердий сир. Акуратно зверніть в мішечок і закріпіть зубочисткою.
Смачного!

Реклама

А ви готуєте для гостей такі смаколики?

Также интересно:

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Close

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker