Неймовірний торт Снікерс без випічки. Тане у роті!

Всім відомий Снікерс приготовлений за цим рецептом вийде дуже ніжним та повітряним. А його красивий зовнішній вигляд допоможе прикрасити будь-який святковий стіл.

souspark.ru

Інгредієнти:
• 200 гр. шоколадного печива;
• 1 ст. л. какао;
• 70 гр. вершкового масла;

Для крему та карамелі:
• 300 гр. жирної сметани;
• 300 гр. згущеного вареного молока;
• Ванілін за смаком;
• 20 гр. желатину та 100 мл. води;
• Цукор за смаком;
• 5 ст. л. цукру;
• 100 мл. гарячого молока;
• 1 ч. л. пшеничного борошна;
• 30 гр. вершкового масла;
• 0,3 гр. солі;
• 100 гр. арахісу обсмаженого;

Спосіб приготування:
1. До 20 гр. желатину додати 100 мл. води та перемішати. Залишити на деякий час.
2. Шоколадне печиво подрібнити у блендері. Масло розтопити. Додати до печива та додати ще какао. Перемішати все до однорідності.
3. Приготуйте форму для торту та висипте у неї готову основу з крихти. Розрівняйте ложкою. Основу помістіть в холодильник, а за цей час приготуйте карамельний шар.
4. В мисці з’єднайте 300 гр. сметани, пакетик ванільного цукру, та по 1 ст. л. додати згущене молоко та при цьому збивати міксером. Готовий желатин з пункту 1 розтопити в мікрохвильовій печі. Додати желатин в крем та збити міксером ще раз.
5. Після цього дістаньте основу з холодильника та влийте у неї карамельний крем. Приберіть чізкейк в холодильник на 1 годину.
6. За 20 хвилин до того, як дістати чізкейк приготуйте карамель. Для цього на гарячу сковорідку висипати 1 ч. л. пшеничного борошна. Обсмажити до золотистого кольору постійно помішуючи. Додати 30 гр. масла, перемішати та додати ще 100 гр. цукру. При цьому помішувати та готувати на вогні вище середнього.
7. Коли цукор весь розчинився, порціями додавати 100 мл. гарячого молока. При цьому помішувати. Додати і чучуть солі. Карамель повинна трошки охолонути. Далі дістати чізкейк та викласти арахіс, а на нього вилити карамель. Лопаткою розприділити карамель по всій площині. Попередньо змастіть форму олією.
8. Відправити снікерс в холодильник на декілька годин. Готово! Далі забрати форму та акуратно порізати торт. Смачного!

А ви готуєте торти вдома?

 

Также интересно:

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Close