Найсмачніший пиріг з шпинатом та сиром!

Сьогодні розповідаємо вам як приготувати смачний пиріг з шпинатом та сиром і ніжному яєчно-сметанному соусі. Випічка, яка підкорить ваше серце раз і назавжди!

pixabay.com

Інгредієнти для тіста:
• Борошно – 400 гр.;
• Сметана – 3 ст. л.;
• Маргарин – 200 гр.;
• Розпушувач – 5 гр.;
• Сіль – 1 дрібка;

Інгредієнти для начинки:
• Свіжий шпинат – 350 гр.;
• Сметана – 150 гр.;
• Сир – 200 гр.;
• Зелена цибуля – 70 гр.;
• Сир Фета – 200 гр.;
• Яйця – 3 шт.;
• Масло – 30 гр.;
• Сіль, перець – за смаком;

Спосіб приготування:
1. У просіяне борошно додайте розпушувач, сіль і гарненько все перемішайте. Додайте до сухої суміші дрібно порізаний або тертий на тертці вершковий маргарин (з холодильника) і перетріть все в дрібну крихту. Додайте сметану і вимісіть тісто.
2. Тісто зберіть в грудку, загорніть в харчову плівку та поставте на пів години в холодильник.
3. Цибулю і шпинат дрібно поріжте. На сковорідці підсмажте цибулю з шпинатом, вони зменшать в своєму об’ємі майже втричі.
4. Сир звичайний змішайте з сиром Фета. Розімніть виделкою, додайте зелені та перемішайте.
5. В окремій ємності збийте яйця зі сметаною. Додайте сіль та перець. Суміш змішайте з сирною масою.
6. Тісто рівномірно розподіліть по формі, яка попередньо змащена масло. З тіста сформуйте бортики. Можна виделкою зробити проколи.
7. На тісто викладіть начинку.
8. Розігрійте духовку до 180-ти градусів та випікайте протягом 45-ти хвилин.
Ось і все. Смачного!

А ви любите випічку зі шпинатом?

Также интересно:

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Close