Найкращий рецепт глазурі для паски

Готові пасочки завжди хочеться чимось зверху прикрасити. Раніше багато хто робив для краси спеціальні прикраси з тіста. Зараз же більшість господинь воліє робити глазур з цукрової пудри. Рецептів глазурі для пасок є багато, тому ми вибрали для вас 3 найкращих. Вони різні на вигляд і на смак, так що кожен зможе вибрати щось особисто для себе.

static.1000.menu

Глазур з цукрової пудри
Найпростіша без жодних добавок
Інгредієнти
• 150 г цукрової пудри;
• 1 ч. л. крохмалю;
• 20 мл гарячої води або молока;
• 1 ч. л. рослинної олії;

Спосіб приготування:
1. Спершу просій через сито цукрову пудру, потім додай до неї крохмаль і добре перемішай.
2. Тепер додай 20 мл гарячої води або молока.
3. Коли доведеш до однорідності, додай олію і перемішати ще раз.
4. За бажанням, на цьому етапі можна додати 1 ч. л.. просіяного какао-порошку, щоб отримати шоколадну цукрову глазур.

Реклама

Еластична з желатином
За цим рецептом глазур виходить тягуча, еластична і дуже смачна. Більшість дітей любить саме таку глазур.
Інгредієнти
• 1 ст. л. швидкорозчинного желатину
• 150 г цукру
• 5 ст. л. води

Спосіб приготування:
1. Змішай в маленькій ємності желатин і 2 ст. л. води. Гарненько перемішай і відстав мисочку в сторону на 10 хвилин до повного набухання.
2. У сотейник потрібно висипати цукор і додати 3 ст. л. води. Постав на найменший вогонь і постійно помішуй. Варто домогтися повного розчинення цукру, доводити до кипіння не потрібно.
3. Коли цукор розчиниться, зніми сотейник з вогню, перемішати ще хвилину, щоб маса трохи охолола.
4. Потім додай желатин і перемішуй масу до повної однорідності.
5. Після цього збий все міксером до тих пір, поки маса не стане повністю білою і тягучою. Зауваж, що далі з нею потрібно дуже швидко працювати, так як вона загусає. Тобто потрібно відразу ж нею намазати паски.

Білкова швейцарська меренга
Цей рецепт є варіацією звичайної білкової глазурі, але нам вона подобається більше, ніж традиційна. Тим більше, що готувати її зовсім просто!
Інгредієнти
• 100 г білків
• 180 г цукру
• 20 г ванільного цукру (або щіпка ваніліну)
• дрібка солі

Спосіб приготування
1. У яєчні білки додай цукор, ванілін і сіль. Після цього миску з білками потрібно поставити на водяну баню. Їх обов’язково потрібно постійно помішувати вінчиком до повного розчинення цукру.
2. Перед нами зараз не стоїть мета їх збити, ми повинні просто постійно перемішувати, щоб цукор розчинився. Цей процес зазвичай займає півтори-дві хвилини.
3. Після того, як кристали цукру повністю розчиняться, потрібно відразу ж перейти до збивання білків. Знадобиться приблизно 3 хвилини на максимальній швидкості.
4. Щоб готова глазур швидше висихала, до неї можна додати 50 г просіяної цукрової пудри і добре перемішати.

Реклама

Сподіваємося, тобі знадобляться ці рецепти і у тебе буде виходити найкраща глазур з цукрової пудри.

 

Также интересно:

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Close

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker