Мій рецепт ідеальних сирників! Тануть у роті!

Сирники, мабуть, люблять всі. А готувати їх одне задоволення. Головне, знати правильний рецепт. Таким я сьогодні ділюсь з вами. Чудовий сирний смак точно вам сподобається.

osoblyva.com

Покрокове приготування:
1. Беремо м’який сир. Якщо він трохи жорсткуватий, його потрібно протерти через сито або подрібнити блендером. Він обов’язково має бути сухим. Його потрібно спершу віджати просто руками, а потім ще за допомогою марлі.
2. Вага віджатого сира повинна становити 500 гр. Додаємо туди цукор та яйце. Багато цукру додавати не потрібно, адже він розрідить сир. Ідеальна пропорція – 1 ст. л.
3. Ретельно перемішуємо. Додаємо 2 ст. л. манної крупи. Знову перемішуємо та залишаємо на 15 хвилин. Потім знову перемішуємо та ділимо на 2 рівних частини. З кожної частинки формуємо колобочки. Має вийти приблизно 10 штук.
4. Тоді кожен колобочок перетворюємо у ідеальний сирник, а потім обвалюємо в борошні. Робимо рівні краї за допомогою сервірувального кільця. Можна використати звичайний келих.
5. Тепер беремо сковорідку з товстими стінками. Обсмажуємо на звичайній олії. Попередньо потрібно розігріти сковорідку. Дуже важливо смажити на маленькому вогні.
6. Смажити приблизно по 2 хвилин з кожної сторони. Кришкою при цьому не накривати.
7. Готово! Смачного!

А як ви любите готувати сирники?

Также интересно:

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Close