Медове печиво на сковороді, яке я спритно готую на дачі, духовка не потрібна

Літо – не найкраща пора для випічки. Звичайно, коли на вулиці +35 і в квартирі нічим дихати, включати духовку ні у кого не виникає бажання. Але що робити, якщо хочеться чогось смачненького до чаю? Сьогодні ми розповімо, як приготувати ароматне медове печиво без духовки, на сковороді.

pixabay.com

Інгредієнти:
• 50 гр. вершкового масла;
• 100 гр. меду;
• 1 куряче яйце;
• 300 гр. пшеничного борошна;
• 1 ч. л. розпушувача;

Спосіб приготування:
1. Масло попередньо дістаємо з холодильника, приблизно за годину, щоб воно стало дуже м’яким. До масла додаємо рідкий мед. Якщо він занадто густий, можна розтопити на водяній бані або в мікрохвильовій печі на низькій потужності. Ретельно перемішуємо.
2. Додаємо до медово-масляної суміші яйце. Потім – розпушувач і просіяне борошно. Замішуємо тісто. Важливо стежити за консистенцією тіста, оскільки борошно у всіх різне. Його може знадобитися трохи більше або менше. Тісто має вийти густим, але м’яким і еластичним. Відправляємо тісто на 10-15 хвилин в холодильник.
3. Після закінчення зазначеного часу виймаємо тісто з холодильника. Робочу поверхню посипаємо борошном, щоб тісто не прилипало. Розкачуємо тісто до товщини близько 0,5 сантиметра.
4. Форми для печива попередньо занурюємо в борошно, щоб тісто не прилипало до них. За допомогою формочок вирізаємо печиво.

pixabay.com

5. Печиво викладаємо на холодну сковороду. Змащувати необов’язково. Але якщо у вас сковорідка, до якої все прилипає, то можна трохи змастити олією.
6. Включаємо вогонь і смажимо печиво до рум’яності з обох сторін. Важливо використовувати при цьому мінімальний вогонь, щоб печиво не підгорало.
7. Коли печиво підрум’янилося з одного боку, перевертаємо і смажимо з іншого. Якщо воно зарум’янилося з обох сторін, можна прибрати на тарілку.

pixabay.com

8. Із вказаної кількості інгредієнтів виходить близько 15-20 штук, в залежності від форм. Печиво виходить дуже ніжним і ароматним завдяки меду в складі. До речі, якщо меду у вас не знайшлося – його можна замінити на згущене молоко. Вийде не менш смачно.

Як бачите, рецепт дуже простий, і на приготування не піде багато часу. Смачного!

Также интересно:

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Close