Макаронна запіканка з вершками та тягучим сиром. Не рецепт, а справжня знахідка

Макаронна запіканка – моє найкраще рішення для вечері. Всім гостям настільки подобається ця страва, що за пів години на тарілках не залишається жодного шматочка! Навіть свекруха завжди нахвалює мою запіканку. І я вважаю, що це вагомий привід пишатися рецептом. Моя свекруха робить компліменти в дуже поодиноких випадках. І востаннє, мабуть, вона хвалила мене років зо три тому. Тож я думаю, що вам точно сподобається ця страва.

pixabay.com

Готується страва настільки просто і швидко, що вона точно стане вашою улюбленицею. Раджу випробувати рецепт за першої ж можливості.

Інгредієнти:
• 0,5 кг дрібних макаронів з твердих сортів пшениці;
• 500 мл вершків (бажано з 18% жирністю);
• 15 тонких пластів вершкового сиру (можна купити у такому вигляді або самостійно нарізати сир слайсами);
• 1 ст. л. солі без гірки;;
• 500 мл чистої води;
• 1 скл. сиру моцарелла;
• 2 курячі яйця великого розміру;
• 1 щіпка чорного меленого перцю;

Спосіб приготування:
1. Візьміть глибоке деко для запікання і викладіть по центру дна стовпчик із пластів сиру. Повинно вийти щось на кшталт куба. Після цього висипте зверху макарони. І рівномірно розподіліть їх довкола вежі з вершкового сиру.
2. Потім залийте форму для запікання теплою водою та вершками, перемішаними з яйцями. Посоліть та поперчіть. Більше ніяких спецій використовувати не раджу, запіканка і так виходить дуже смачною. Але якщо ви дуже хочете ще щось додати, використовуйте базилік.
3. Посипте зверху моцарелою, натертою на великій тертці. І можете відправляти нашу запіканку в духовку. Попередньо її потрібно розігріти до 200 градусів. Випікайте блюдо протягом 25-30 хвилин. А коли макарони із сиром дійдуть до готовності, їх можна ретельно перемішати дерев’яною лопаткою.
4. Подавати на стіл макаронно-сирну запіканку потрібно одразу після приготування. Гарячий сир, що тане, здатний завоювати серце навіть найвибагливішого критика.

Я пригощаю своїх гостей цією стравою і в будні, і у свята. І за два роки ще жодного разу не чула, щоб хоч комусь вона набридла. Але компліментами обдаровувати мої кулінарні здібності друзі і родичі не перестають.

Также интересно:

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Close