Ледачі брізолі з фаршу – рецепт для зайнятих господинь

Якщо в холодильнику є трохи фаршу, можна сміливо скористатися цим корисним рецептом. На приготування соковитої ароматної страви потрібно всього 10 хвилин. Прекрасно підійде як гарнір до вечері! До брізолі можна приготувати також запечену картоплю і все, ідеальна вечеря готова!

vazhnoznat.com

Інгредієнти
• 100 гр фаршу;
• 2 яйця;
• 65 г сиру;
• 1/3 ч. Л. солі;
• 1/4 ч. Л. чорного перцю;
• 1/4 ч. Л. червоного перцю;
• 2-3 ст. л. сметани;
• 1 зубчик часнику;
• 2 гілочки кропу;
• 1 помідор;
• 1 огірок;

vazhnoznat.com

Спосіб приготування:
1. Для приготування візьміть м’ясний фарш. До нього додайте яйця і натріть на дрібній тертці сир. Це основа для страви.
2. Зі спецій знадобиться сіль, червоний і чорний перець. Їх також потрібно додати до загальної маси і перемішати виделкою.
3. Візьміть суху антипригарну сковороду і викладіть на неї половину від загальної маси майбутніх бризол. Потім рівномірно розподіліть по сковороді. Накрийте кришкою і тримайте на середньому вогні близько 3 хвилин. Потім переверніть і знову тримайте під кришкою пару хвилин до готовності. Те ж саме потрібно зробити і з другою половиною заготовки.
4. Тепер приступіть до приготування соусу. Додайте 2-3 столові ложки сметани, дрібно нарізаний кріп і тертий часник. Перемішати цю масу, і соус буде готовий.
5. Для приготування начинки сміливо використовуйте фантазію. Можна зробити овочеву начинку, використовуючи помідор і огірок. Наріжте овочі брусочками.
6. Наступний етап – складання бризолу з фаршу. На млинець викладіть соус і розмажте його. З краю покладіть огірок, а потім помідор.

vazhnoznat.com

7. Останній штрих приготування – згорнути рулет. Ось і готові апетитні брізолі. Смачного!

А ви колись чули про таку страву? Пробували готувати?

Также интересно:

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Close