Як приготувати пишні пиріжки без дріжджів. Підійде будь-яка начинка!

Сьогодні ми розповімо, як готувати тісто на кефірі без дріжджів для пиріжків. Це досить цікавий рецепт, який не вимагає особливої вправності або дорогих складових, але результат від того виходить дуже хороший. Начинку всередину можна класти зовсім будь-яку: смачно буде з солодкою і з солоною. Готувати можна як на сковороді, так і в духовці.

pexels.com

Інгредієнти:
• 800 гр. борошна;
• 500 мл кефіру;
• 1 яйце;
• 40 гр. вершкового масла;
• 50 мл. олії;
• 2 ст. л. цукру;
• 1 ст. л. солі;
• 1 ст. л. соди;

Реклама
Реклама
pexels.com

Спосіб приготування:
У великій мисці змішайте кефір, яйце, сіль, цукор і соду. Добре перемішати все разом до отримання однорідної маси.
Через 5 хвилин додайте в рідину олію і ще раз перемішайте.
Після цього потрібно перетерти борошно з м’яким вершковим маслом. Повинна вийти дрібна крихта. Всипте її в рідку частину тіста і перемішайте. Потім замісіть тісто, щоб воно стало м’яким і еластичним.
В процесі, можливо, знадобиться підсипати ще трохи борошна. Коли тісто перестане липнути до рук, його потрібно накрити рушником і залишити на 30 хвилин.
Через півгодини вже можна з цього тіста формувати пиріжки, так що ці 30 хвилин можна витратити на приготування начинки. Можна зробити з тушкованою капустою, м’ясним фаршем або полуничним варенням. Начинка підійде будь-яка, вибирайте те, що більше зараз хочеться.
Духовку розігрійте до 200 градусів і випікайте пиріжки приблизно 30 хвилин.

Также интересно:

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Close

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker