Фантастичний молочний пиріг. Такого ви ще точно не куштували

Молочний пиріг дуже простий в приготуванні, але дуже цікавий на смак. Цей арабський десерт готується без особливих хитрощів. Пишний, вологий та ніжний пиріг чудово підійде для вечірнього чаювання.

Інгредієнти:
• Манка – 4 ст. л.;
• Цукор – 260 гр.;
• Яйця – 4 шт.;
• Борошно пшеничне – 6 ст. л.;
• Розпушувач – 2 ч. л.;
• Крохмаль – 1 ст. л.;
• Молоко – 6 склянок;
• Вершкове масло – 1 ст. л.;
• Ванільний цукор – 1 ч. л.;
• Мигдальні пластівці – 75 гр.;

v-kusno.ruпи

Спосіб приготування:
1. Збийте яйця міксером та додайте 3 ст. л. цукру. Збивайте протягом 5-ти хвилин, щоб утворилась легка пишна маса.
2. Додайте 4 ст. л. борошна, манну крупу та розпушувач. Акуратно перемішайте за допомогою лопатки. Готову масу вилийте в змащену форму для запікання.
3. Розігрійте духовку до 180-ти градусів та випікайте протягом 25-ти хвилин на середній полиці.
4. Поки бісквіт печеться приготуйте суміш для просочення. Підігрійте склянку молока з ваніллю та 110гр. цукру. Зніміть з вогню, додайте ще 2 склянки холодного молока та перемішайте. Цією масою полийте спечений бісквіт.
5. У великій мисці з’єднайте крохмаль, 2 ст. л. муки, склянку холодного молока та ретельно перемішайте так, щоб не було грудочок. 2 склянки молока, що залишились підігрійте з 1 ст. л. масла, ваніллю та 3 ст. л. цукру. Влийте молоко з крохмалем. Варіть суміш до загустіння.
6. Гарячий крем вилийте на вологий пиріг. На сухій сковороді підсмажте мигдалеві пластівці до появи коричневого відтінку. Посипте ними пиріг.
7. Накрийте пиріг фольгою та поставте в холодильник на 2-3 години.

Смачного!

Также интересно:

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Close