Дуже смачне абрикосове варення з чудовою назвою «Королівське»

Цим рецептом зі мною поділилась одна гостинна грузинка. Це варення вариться з цілих абрикосів, а не з половинок – саме цим воно і особливе. Смак та аромат цього варення вас точно вразить! Зберігайте рецепт!

pixabay.com

Інгредієнти:
• Абрикоси – 3 кг.;
• Цукор – 1,5 – 2 кг.;
• Вода – 600 мл.;
• Мигдаль – 250 гр.;

Реклама
Реклама
pixabay.com

Спосіб приготування:
1. Ретельно промийте абрикоси та вийміть з них кісточки.
2. Зваріть сироп. В окремій ємності скип’ятіть воду та розчиніть в ній весь цукор, помішуючи при цьому весь час. Гарячим сиропом залийте абрикоси та залиште на 8 годин. Потім сироп злийте в окрему ємність.
3. Закип’ятіть сироп, знову залийте абрикоси та знову залишіть настоюватись на 8 годин.
4. Варіть сироп з абрикосами 15-ть хвилин на середньому вогні, не помішуючи. За 5-7 хвилин до готовності додайте вимитий та очищений мигдаль. Можна також подрібнити кісточки від абрикосів, підсушити їх в духовці та теж додати до варення.
5. Гаряче варення закатайте в стерилізовані банки, дайте охолонути та можете ховати на зиму. Смачного!

pixabay.com

Также интересно:

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Close

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker