Чим незвичайні мої рулетики з кабачків. Найкращий рецепт!

Коли на прилавках або у себе в городі з’являються перші кабачки, жити стає набагато веселіше. Адже так приємно нарешті їсти свіжі соковиті овочі з грядки після довгої зими. Тому сьогодні ми будемо вчитися готувати рулетики з кабачків. Якраз хороша весняна закуска.

vazhnoznat.com

Інгредієнти:
• 2 молодих кабачки;
• 2 середніх помідори;
• 3 плавлених сирків;
• 2 зубчики часнику;
• 2 яйця;
• 3 ст. л. води;
• 1-2 ст. л. майонезу;
• просіяне борошно;

Реклама

Спосіб приготування:
Помийте і обсушіть кабачки, відріжте кінчики. Далі наріжте їх уздовж смужками шириною 5 мм. Якщо вони молоденькі, то чистити їх зовсім не обов’язково.
Посоліть і поперчіть скибочки кабачків з усіх боків. Відставте на 15 хвилин, щоб вони випустили зайвий сік.
В окремій ємності розбийте яйця, додайте води і щіпку солі. Далі збийте суміш віночком.
Розігрійте сковороду і налийте олії. Якщо у вас сковорода з антипригарним покриттям, то багато олії лити зовсім не потрібно. А ще краще буде, якщо ви скористаєтесь сковородою-гриль. Вона створить на поверхні кабачка дуже гарний візерунок смужкою.
Тепер кожну скибочку кабачка потрібно обваляти з усіх боків в просіяному борошні, потім в яйці.

vazhnoznat.com

Обсмажуйте в олії на сковороді з двох сторін до золотистого кольору. Після цього їх потрібно перекласти на тарілку з паперовим рушником, щоб прибрати зайвий жир.
Зараз дістаємо з холодильника плавлені сирки. Вони повинні бути добре охолоджені. Натріть їх на дрібній тертці, додайте видавлений часник, майонез і добре перемішайте. Помідори наріжте тонкими скибочками.
Тепер на кожну скибочку кабачка нанесіть сирну суміш і покладіть один шматочок помідора. Зверніть все в рулетики.

vazhnoznat.com

Якщо додасте ще маленьку гілочку кропу, то буде теж дуже красиво. Смачного!

Реклама

А як ви любите готувати кабачки?

Также интересно:

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Close

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker