Чому картоплю потрібно солити тільки після приготування

Напевно, немає такої людини, яка б не любила смажену картоплю. Хтось вважає, що смачніше їсти її з цибулею, хтось з підливою, хтось з салатом. Варто відзначити, що картопля смачна не дивлячись на спосіб приготування.

la-minute.com.ua

Існує думка, що картоплю потрібно солити перед смаженням. Насправді так вона виходить дуже м’якою, і вам навряд чи вдасться отримати скоринку. Тому досвідчені кухарі радять солити картоплю тільки після варіння або смаження.

la-minute.com.ua

А ще кухарі радять додавати в смажену картоплю трішки паприки. Так вона вийде ще смачнішою.

А як ви смажите картоплю? Які спеції додаєте?

Также интересно:

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Close