Чому я готую «Шубу» зі скумбрією замість оселедця. Ви будете здивовані!

«Скумбрія під шубою» набагато цікавіше класичного варіанту приготування салату. А якщо ще додати трохи подрібненої апельсинової цедри, можна випробувати гастрономічний екстаз. Так що швидше зберігайте рецепт та пробуйте надзвичайно смачний салат!

vazhnoznat.com

Інгредієнти:
• 500 гр. скумбрії
• 150 гр. вареної моркви
• 2 курячих яйця
• 200 гр. відвареної картоплі
• 50 гр. вершкового масла
• 300 гр. вареного буряка
• 1 цибулина
• 50 гр. зеленої цибулі
• 200 гр. майонезу

Інгредієнти для маринаду:
• 1 ст. л. оцту 9%;
• 1 ч. Л. цукру;
• 0,5 ч. Л. солі;
• 200 мл окропу;

Спосіб приготування:
1. Для початку займемось маринуванням цибулі. Нарізати цибулину дрібними кубиками, посолити, поперчити, залийте окропом і додайте оцет. Залиште на 15 хвилин.
2. Відварені картоплю, моркву, буряк і курячі яйця потрібно натерти на крупній тертці. А скумбрію помити, почистити і нарізати невеликими кубиками.
3. Першим шаром у форму викласти картоплю. Посолити, поперчити і натерти на дрібній тертці зверху вершкове масло.
4. Другий шар – скумбрія і маринована цибуля. Змастіть майонезом.
5. Потім викладіть натерті яйця і змастіть майонезом.
6. Наступний шар – натерта морква і майонез. За бажанням додайте апельсинову цедру.
7. Після викладіть буряк, змастіть майонезом і зніміть форму. Посипте салат подрібненою зеленою цибулею і кличте гостей до столу! Смачного!

А ви пробували готувати «Шубу» з скумбрією?

 

Также интересно:

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Close