Баклажани по-французьки, ніжні і дуже смачні

Баклажани я люблю в будь-якому вигляді … Але цей рецепт мій улюблений! Баклажани по-французьки можна подавати як окрему, самостійну страву або як гарнір до м’яса або риби.

pixabay.com

Інгредієнти:
• 2 баклажани;
• 4 помідори;
• 6 оливок;
• 100 гр. сиру сулугуні;
• 4 ст. л. олії;
• 4 ч. л. майонезу;
• сіль, спеції за смаком;

Реклама
pixabay.com

Спосіб приготування
Вимийте баклажани, ножем відділіть плодоніжки. Розріжте баклажани уздовж на тонкі скибочки товщиною 0,5 сантиметрів. На сковороді з олією обсмажуйте баклажани з одного боку.
Змастіть деко олією або застеліть пергаментним папером. Викладайте скибочки баклажанів обсмаженою стороною догори. Посипте сіллю і перцем за смаком, а потім змастіть майонезом. При бажанні майонез можна замінити на сметану.
Помідори наріжте кружечками, сир натріть на тертці. Викладайте помідори на скибочки баклажанів.
Оливки наріжте кружечками і потім викладайте їх на помідори. Злегка поперчіть за смаком і посипте тертим сиром.
Випікати в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці протягом 15 хвилин.
Готові баклажани присипати сухим орегано. Ця приправа надає страві особливого аромату і смаку. Смачного!

Баклажани по-французьки за цим рецептом виходять ароматними, соковитими і дуже смачними. Таким овочевим блюдом можна прикрасити будь-який святковий стіл, не кажучи вже про вечерю в будні дні.

Реклама

 

Также интересно:

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Close

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker